Du som brukar följa programmet Kockarnas kamp vet att en tävlande i varje avsnitt lagar en middag åt de övriga. Några får då i uppdrag att hämta en lokal råvara som ingår i den matlagande kockens meny. Nyligen fick vi veta att en av dom skulle vilja göra något med alger. Och TV4 hade fått nys om att Kivik Tång har något att erbjuda i den vägen. Vi hälsade dom välkomna hit, så klart. Blå mat på bästa sändningstid med rörhinna från våra marina kolonilotter - kan det bli bättre. Ja, om inslaget dessutom får algantagonister att byta sida och istället bli nyfikna på framtidens mat. Det skulle allt smaka.
Comments