Uppfinner vi hjulet igen?
Uppdaterat: 20 juli
Frågan har vi fått några gånger. Varför hitta på sätt att odla havets tryffel (rörhinna) när det redan måste finnas folk som vet hur man gör? Vi brukar svara att just det hjulet inte finns, det väntade på att bli uppfunnet.
Alger odlas i stor skala bland annat på västkusten. Men ingen hade antagit utmaningen att få just rörhinna att föröka sig i havet på ett sätt som är praktiskt att hantera.
Rörhinna växer naturligt i öppna hällkar där den har tillgång på friskt vatten och nära till solljus. Vi imiterade dess favoritplats genom att bygga odlingslådor som flyter nära ytan.
Vi har utvecklat konstruktionen för att bättre klara hårda vindar och kraftig sjögång. Men säkert finns det andra "hjul" att uppfinna som gör odlandet lättare.
Vi får helt enkelt vara mer påhittiga och fortsätta att söka smarta lösningar. Har du några bra idéer är du välkommen till föreningen med ambitionen att odla framtidens mat.